여수 고소동 맛집 행운무궁화 신선한 새조개 샤브샤브와 푸짐한 해산물

여수 고소동 맛집 행운무궁화

여수 새조개

여수 하면 유명한 여수 새조개는 12월에서 3월까지가 제철인 데다가 조업량도 많지 않은데 맛은 일품이라 그런지 인기가 많은 재료로 유명합니다. 마치 새의 부리같이 생긴 조개라 해서 새조개란 이름이 붙은 새조개는 회로 즐기기도 어려운데 저는 여수 고소동 맛집 행운무궁화에 방문해서 여수 새조개 샤부샤부를 즐기며 새조개 회까지 즐길 수 있었습니다.

 

새조개 철에는 항상 새조개를 메인 메뉴로 판매한다고 하는 행운무궁화는 새조개를 비롯한 다양한 여수의 싱싱한 해산물을 만나볼 수 있는 맛집으로 여수 관광지 필수 코스 중 하나인 이순신광장 인근에서도 가까워서 여행 루트를 짜기에 좋은 곳에 위치해 있습니다.

 

 

인테리어(분위기)

여수 고소동 맛집

여수 고소동 맛집 행운무궁화는 내부가 굉장히 깔끔하고 정갈한 분위기라서 부모님을 모시고 방문하기에도 좋은 장소입니다. 미리 예약도 가능하고 주방 앞 공간에서는 해산물 오마카세도 즐길 수 있는데 주말&공휴일에는 웨이팅이 있을 수도 있으니 미리 연락을 하고 방문해도 좋을 것 같습니다. 내부가 그렇게 크진 않아서 단체보다는 2~6인 정도까지 방문하기 적당한 매장으로 6인석도 많지는 않으니 이것도 미리 확인하시고 방문해서 맛있는 식사시간을 즐기면 좋을 듯합니다.

 

 

메뉴 구성

여수 새조개 맛집 행운무궁화는 새조개가 철인 시기에는 새조개를 메인 메뉴로 하는 새조개 샤부샤부, 새조개 삼합 등 메뉴를 메인으로 판매하고 있고 이 외에도 모둠회, 해산물, 딱새우회 등 싱싱한 해산물도 같이 판매하고 있습니다.

 

그럼 새조개가 철이 아닌 시기에는??이라는 질문이 자연스럽게 생각나서 저도 여쭤봤더니 새조개가 아닌 철에는 또 다른 철 조개류를 가져와서 샤부샤부나 삼합 등 맛있게 판매한다고 하니 꼭 새조개가 아니라도 방문해볼만한 여수 새조개 맛집입니다.

 

 

주문한 메뉴(가격) 후기

• 새조개 샤브샤브

 

새조개 샤브샤브

여수 맛집 행운무궁화

새조개 샤부샤부를 주문했는데 사진은 왜 모둠회가 나오지 라는 질문이 나올 수도 있는데 기본 곁들이찬으로 모듬회, 생굴, 굴찜, 꼬막무침, 천엽&간, 각종 반찬이 나왔습니다. 스끼다시로 나온 메뉴들도 판매해도 부족하지 않을 정도로 신선하면서 구성이 좋고 맛있어서 새조개를 기다리는 시간이 즐거워집니다.

 

여수 새조개 샤브샤브

새조개 샤브샤브는 새조개뿐 아니라 가리비, 문어, 새우, 한우차돌박이까지 같이 샤브샤브로 해 먹는 구성입니다. 먼저 가장 메인인 새조개는 방문시기마다 다르지만 그날 손질한 새조개를 만났을 경우 회로도 한번 즐길 수 있는데 특이한 비주얼만큼이나 다른 조개와 다르게 사각사각거리면서 은은한 단맛이 느껴지는 게 맛있었습니다. 왜 새조개가 유명한지를 회로만 먹어도 알 것 같은 느낌이라서 새조개 샤부샤부가 더욱 기대가 됐습니다.

 

행운무궁화는 같은 육수를 두 곳에 분할해서 끓여내는데 같은 육수를 왜 두 곳이 끓일까 했는데 혹시나 특정 재료에 알레르기가 있는 분들이 있을 수 있어서 육수를 두곳으로 분할해서 재료를 넣는다고 합니다. 예를 들면 갑각류 알러지가 있으면 갑각류를 빼고 나머지 재료만 익혀낸 육수의 음식을 그 대상자에게 배정해 주는 배려심 높은 이유였습니다.

 

샤브샤브의 경우 재료를 오래 익히지 않고 본연의 맛과 식감을 잘 살려주는데 새조개의 경우 회에서 느꼈던 사각사각한 느낌도 살아있으면서 좀더 씹기 좋게 부드러워지는게 맛있습니다. 전체적으로 샤브샤브 음식들이 맛이 담백하고 간이 쌔지 않은 게 굉장히 자연적인 맛이고 자극적이지 않아서 어른들과 함께 방문하면 좋아하지 않을까 싶습니다. 그리고 귀한 재료들이라 그런지 보약을 먹는 듯한 느낌이라 마치 보양식을 먹는 듯한 기분을 여수 고소동 맛집 행운무궁화에서 느낄 수 있었습니다.

 

 

행운무궁화 한줄평

신선한 새조개와 다양한 해산물을 즐길 수 있었던, 자극적이지 않은 자연스러운 맛이 좋은 여수 맛집

 

위치 정보

여수 새조개 맛집 행운무궁화
주소	전남 여수시 동문로 38 (고소동 639)
영업시간	영업시간 11:40 ~ 22:20 (Break Time  15:00 ~ 16:30)
연락처	0507-1321-3034