[용봉동 맛집] 백골뱅이와 함께 먹는 광주 보쌈 맛집 청춘골뱅이싸롱

용봉동 맛집 청춘 골뱅이 싸롱

광주 보쌈 맛집 청춘골뱅이싸롱

청춘 골뱅이 싸롱은 동해안에서 잡히는 자연산 백골뱅이 요리가 메인인 곳으로 백골뱅이와 함께 먹는 광주 보쌈 맛집이기도 합니다. 위치는 용봉동 맛집이 모여있는 전철우사거리에 위치해 있고 다른 골뱅이 맛집인 짝태와 통골뱅이와도 가까운 곳에 위치해 있습니다. 방문하실 때 차를 가지고 방문하시면 건물 뒷편에 주차공간이 마련돼 있으니 참고해서 방문하시길 바랍니다.

 

 

인테리어(분위기)

광주 보쌈 맛집 청춘골뱅이싸롱 내부는 입구가 좁은 것에 비해 꽤 넓고 쾌적하게 공간이 되어있습니다. 입구에서 바로 보이는 파란색 액자에 골뱅이 껍데기들이 붙어있고 곳곳에는 메뉴판과 음식 사진이 깔끔하게 걸려있습니다.

 

내부는 깔끔하고 테이블과 의자로 되어있고 특별하게 인상적인 인테리어는 아녔습니다. 대신 창가 쪽은 작은 조명들이 반짝반짝 빛나고 있어서 창가쪽 자리가 가장 예뻤습니다.

 

 

메뉴 구성

용봉동 맛집 청춘 골뱅이 싸롱은 자연산 백골뱅이를 메인 재료로 하는 요리를 판매하고 있습니다. 평소에 통조림 골뱅이는 많이 봤는데 생골뱅이는 자주 보지 못한 음식이다보니 신기하기도 하고 흥미로운 메뉴들입니다.

 

청춘골뱅이싸롱은 생골뱅이를 초무침과 함께 곁들이는 보쌈, 생골뱅이가 통으로 들어가는 생골뱅이탕과 통찜, 그리고 숙회와 전 등 다양한 생골뱅이 요리를 판매하고 있습니다.

 

이 중에서 가장 추천하는 메뉴는 바로 생골뱅이 보쌈으로 쫄깃한 식감의 생골뱅이와 초무침이 보쌈과 잘 어울리고 평소와는 다른 이색적인 보쌈을 즐길 수 있습니다. 그래서 청춘 골뱅이 싸롱은 골뱅이 음식 맛집이기도 하지만 광주 보쌈 맛집이기도 합니다. 

 

 

주문한 메뉴(가격) 후기

• 생골뱅이 보쌈 한판(35,000원)

 

생골뱅이 보쌈 한판

생골뱅이 보쌈 한판은 생골뱅이 숙회, 초무침, 보쌈, 쫄면, 날치알이 나오는 구성으로 쫀득한 생골뱅이 숙회와 쫀득한 보쌈 그리고 매콤하고 아삭한 초무침을 같이 즐길 수 있습니다.

 

먹는 방법은 처음에는 생골뱅이와 보쌈을 초무침과 따로 즐기다가 중간 정도에 쫄면은 섞어서 먹으면 되는데 원래 초무침과 보쌈은 누구나 다 좋아할 만한 조합인데 거기에 생골뱅이가 추가되니 식감이 더 풍부하고 맛있었습니다. 백골뱅이는 통조림에서 먹은 골뱅이보다 좀 더 연하고 적당한 쫄깃한 식감이 좋았고 맛있었습니다.

 

 

자연산 백골뱅이라고 하니 몸에도 더 좋은 듯해서 좋았는데 광주 보쌈 맛집을 찾으신다면 용봉동 맛집인 청춘 골뱅이 싸롱을 방문해보시길 추천드립니다.

 

 

 

청춘골뱅이싸롱
주소	광주광역시 북구 저불로69번길 13 (광주광역시 북구 용봉동 1361-8 1층)
영업시간	17:00~10:00 (매주 월요일 휴무)
연락처	062-463-0948

 

 

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