인천 차이나타운 중국집 연경 검은짜장이 아닌 하얀짜장면 후기

인천 차이나타운 중국집 연경

인천 차이나타운 연경

인천 차이나타운 중국집에 방문했을때 꼭 먹어봐야하는 신기한 짜장면이 하나 있습니다. 바로 하얀짜장면으로 춘장이 들어가서 검은색 빛깔을 내는 짜장과 다르게 비주얼부터 담백해 보이는 하얀색 비주얼을 뽐내는 짜장면입니다.

 

 

하얀짜장면은 인천 차이나타운 중국집 여러곳에서 맛볼수 있는 메뉴 중 하나인데 그 중 저는 연경이라는 식당에서 하얀짜장면을 처음으로 접해봤습니다.

 

 

인천 차이나타운 연경은 하얀짜장면 외에도 다양한 중국음식과 중식 코스요리까지도 맛볼수 있는 곳으로 주말에 가실 경우 웨이팅이 필수입니다. 대신 그만큼 웨이팅 시스템이 잘 되어 있고 더운 여름에는 기다리는 손님들을 위한 냉풍기 설치와 시원한 물까지 제공해줄 정도로 잘 갖춰져 있어서 기다리는 동안 기분이 나쁘지 않고 오히려 서비스에 감동했습니다.

 

 

인천 차이나타운 연경은 건물이 크기 때문에 눈에 확 들어오는 곳에 있고 바로 옆에 사진 찍기 좋은 포토존 계단도 있으니 쉽게 찾으실 수 있을거에요.

 

 

인천 차이나타운 연경 내부

몇층짜리 건물일 정도로 큰 건물로 되어 있는 인천 차이나타운 연경은 1층은 손님들이 대기하는 복도로 되어 있고 그 옆에는 샤오롱바오 같은 음식들을 만드는 공간으로 다 보이도록 공개되어 있어요.

 

 

직원분이 자리가 나면 바로바로 안내를 해주시는 시스템으로 내부도 인천 차이나타운 같은 느낌으로 중식 분위기 물씬 풍기는데 늦은 오후까지 웨이팅이 있을 정도로 인기가 많다보니 내부를 천천히 둘러보거나 구경할 틈은 없었습니다.

 

 

연경 메뉴 구성

메뉴는 기본 짜장, 짬뽕, 하얀짜장, 중식냉면, 볶음밥, 간짜장, 우육면, 잡채밥 등등 단일메뉴로 식사 요리류를 주문할 수도 있고 코스요리도 주문할 수 있도록 메뉴가 빼곡하게 적혀 있어요.

 

 

탕수육만 해도 소고기탕수육, 탕수육, 찹쌀탕수육, 사천탕수육 등 네가지나 될 정도로 종류가 다양하고 처음 보는 중식요리까지 맛볼 수 있습니다. 딤섬류도 있어서 고기 샤오롱바오, 새우샤오롱바오, 춘권, 군만두, 수도 중에 골라서 주문할 수 있습니다.

 

 

인천 연경에서 주문한 메뉴

• 하얀짜장면
• 삼선간짜장면
• 고기샤오롱바오

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하얀짜장면

연경 하얀짜장면

비주얼부터 신기한 연경 하얀짜장면은 언뜻봤을때는 하이라이스를 연상시키는 듯한 비주얼을 보여줍니다. 이름이 하얀짜장이라서 까르보나라 같은 하얀색 비주얼으 생각했다면 당연히 아니고 춘장이 들어가지 않은 비주얼이라 하얀짜장이라는 이름을 붙인 것 같아요.

 

 

살짝 노란빛의 소스가 올라가 있고 잘게 자른 양바, 당근, 고기 등이 눈에 보이는데 비주얼 자체는 나쁘지 않아서 한입 먹어봤습니다.

 

 

결론부터 말하면 하얀짜장면 정말 짜장면 같은 고소한 단맛이 있는데 확실히 훨씬 담백한 느낌이 나요. 자극적이지 않는 맛을 선호하는 분들 특히 야채의 자연스러운 단맛 정도가 딱 좋은 분들이 좋아할만한 맛으로 그래도 기존의 검은색 짜장면의 맛이 난다는게 신기하고 좋았습니다.

 

 

삼선간짜장면

연경 삼선간짜장면

인천 차이나타운 중국집 연경에서 가장 실망한 메뉴라고 하면 저는 연경 삼선간짜장면을 선택할 것 같아요. 이유는 크게 없고 면이 너무 불어 있었습니다. 소스도 맛있고 위에 올라가 있는 새우튀김 다 좋았는데 웨이팅이 많아서 면을 미리 삶아 놓으신건지 면이 좀 불어 있었어요.

 

비비려고 하는 순간 면이 떡처럼 뭉쳐있었다보니 이점은 아쉬울 수 밖에 없었고 윤기 좌르르한 간짜장의 느낌을 제대로 느끼지 못했습니다. 소스랑 맛있었다보니 면 익힘 정도만 좋았으면 맛있게 먹지 않았을까 싶습니다.

 

 

고기샤오롱바오

고기샤오롱바오

마지막으로 고기샤오롱바오는 안에 육즙 가득차있는게 대박인데 막 나왔을때 그대로 먹으면 뜨거울 수 있습니다. 살짝 찢어서 육수만을 맛 보는 방식으로 드신 다음 한입에 드셔도 괜찮은 방법이에요.

 

 

고기지만 느끼하지 않고 전체적으로 담백한 맛으로 간장 살짝 찍어서 먹으면 감칠맛이 올라오는데 뜨거워도 역시 따끈따끈할때 먹는게 제일이지 않습니다.

 

 

인천 차이나타운 연경 총평

하얀짜장이 담백하고 자연스러운 단맛의 짜장이 신기하고 맛있지만 면이 불어 있어서 아쉬웠던 인천 차이나타운 중국집

 

 

위치 정보

인천 연경
주소	인천 중구 차이나타운로 41
영업시간	10:30 - 21:30
연락처	0507-1389-7894

 

 

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